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花卷怎么弄简单又好吃

面皮卷成筒（这样花卷才有层次），每隔5厘米切一刀。将切成的小条略撑长些，捏着两 头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上，放入烤箱内醒40分钟。 醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内，锅内装冷水。

面和好发至两倍大。擀成大片均匀抹上油和盐。叠起捏紧。切成同等小块。两段为一组重叠，用筷子从中间压下。两头往中间一捏即可。放入锅中二次醒发。上汽蒸20分钟即可关火焖3分钟。暄软好吃。

擀面皮：将一个小面团放在案板上，用擀面杖将其擀成长形面皮，约厚度为1毫米。 卷花卷：然后将面皮从一端开始卷起，擀成紧密的卷状。将卷好的花卷放在盘子中，盖上湿布，静置15分钟。 上锅蒸：将蒸锅加热至水开后，将花卷放在蒸屉上，用锅盖盖上。蒸15分钟后关火，再焖5分钟。

六种简单花卷拧法： 葱花花卷：- 混合面粉、白砂糖、食用油和酵母粉，边加清水边搅拌成絮状，揉成面团后醒发一小时。- 将面团擀成长方形，刷油、撒盐和胡椒粉，铺上葱花，折叠切剂，拧成花状，蒸20分钟。 玫瑰花卷：- 蒸熟紫薯、白薯、红薯，加糖和酵母水揉成面团，醒发半小时。

春卷怎么做的

1、准备一大盆，准备好的蔬菜，鸡蛋放入碗中，放入盐，鸡精搅拌，搅拌差不多了就放食用油再次搅拌均匀，馅就做好了。准备一点面粉，加入一些凉水，搅成面糊，封口用。

2、锅中倒油，油热至六成热后放入春卷。因为甜馅春卷比较容易炸熟，而且颜色容易变深，所以火候要控制好，用中小火炸至表面金黄即可，时间大概2 - 3分钟。捞出沥干油分，这种甜馅春卷外皮酥脆，内部红豆沙香甜可口，是一道很受欢迎的甜品春卷。

3、取一张春卷皮，放在干净的平面上。在春卷皮的一端放上适量的馅料，注意不要放太多，以免包裹时露馅。包裹成型：将春卷皮从放馅的一端开始卷起，卷到一半时，将两端的春卷皮往中间折一下，再继续卷完。最后用少许面糊或蛋液将春卷皮的收口处粘牢，防止炸制时散开。

4、大白菜洗净切碎，猪肉洗净切丝。起油锅加热，放入肉丝煸炒2分钟。放入大白菜煸炒。放少许盐煸炒至熟。最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅。盛入盘中放凉。取一春卷皮放上白菜肉丝馅。然后包卷起来。起油锅加热，放入春卷煎。煎至金黄出锅。

5、将猪肉剁成肉泥，加入虾仁、盐、味精拌匀，搅至起胶，再加入切成幼粒的鱿鱼、香菇，与淀粉拌匀，便成春卷馅。将鸡蛋去壳，加淀粉打成蛋浆。武火烧锅下油，将蛋浆倒入锅内，快速搪匀，以文火将蛋浆煎成圆形蛋皮，取起。

6、材料准备：春卷皮：可以购买现成的，或者自制。猪肉：选择瘦肉部分，如猪腿肉或猪里脊肉。虾仁：新鲜去壳去肠线。木耳：提前泡发，切丝。胡萝卜：切丝。豆芽：洗净去根。青葱：切段。姜：切末。盐、白胡椒粉、酱油、糖、料酒：用于调味。鸡蛋：用于馅料。淀粉：用于勾芡。油：用于煎炸春卷。

中国春卷怎么做?

1、春卷皮 肉馅（猪肉或鸡肉） 蔬菜（如胡萝卜、豆芽、香菜等） 香料（如葱、姜、蒜等） 调味料（如盐、糖、酱油等） 淀粉（可选）制作步骤： 将肉馅和蔬菜切成细丝。 加入香料和调味料，充分搅拌均匀。 取一张春卷皮，将其铺平，将调好的肉馅和蔬菜放在春卷皮中央。

2、取一张春卷皮，放在干净的平面上。在春卷皮的一端放上适量的馅料，注意不要放太多，以免包裹时露馅。包裹成型：将春卷皮从放馅的一端开始卷起，卷到一半时，将两端的春卷皮往中间折一下，再继续卷完。最后用少许面糊或蛋液将春卷皮的收口处粘牢，防止炸制时散开。

3、取一张春卷皮，放在干净的案板上。取适量馅料放在春卷皮的一角，不要放得太满，以免包裹时破裂。将春卷皮的底角向上折，覆盖住馅料。将两侧的皮向内折，形成一个小包裹。从填料端开始，紧紧卷起春卷，确保边缘密封好。烹饪春卷：在炒锅或平底锅中倒入足够多的油，油温升至约180°c（350°f）。

随州春卷的家常做法是什么?

包裹春卷：取一张春卷皮，放入适量的炒好的馅料。将春卷皮的底部折起覆盖馅料，然后两侧对折，最后卷起成春卷形状。煎制春卷：锅中加油，油热后放入春卷，小火煎至两面金黄酥脆。煎好的春卷捞出，放在厨纸上吸去多余的油分。

取一张春卷皮，放在干净的案板上，将适量的馅料放在春卷皮的一角。将春卷皮的底角折过馅料，然后两边折进，卷起来，用水淀粉涂抹在春卷皮的尾部，使其粘合。【炸制】锅中倒入足量的食用油，烧至五成热左右（约150-160摄氏度）。将包好的春卷放入油锅中，中小火炸至两面金黄酥脆，捞出沥油。

煎炸：在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后放入春卷，中小火煎至两面金黄酥脆，煎的过程中可以适当翻面，确保均匀受热。出锅：春卷煎好后，用厨房纸巾吸去多余的油分，放在盘子里即可食用。调制蘸料：可以根据个人口味调制蘸料，常见的有醋、蒜泥、辣椒油、甜面酱等。

拌馅：将切好的白菜丝、胡萝卜丝、香菇丝和豆芽加入肉馅中，如果喜欢，可以打入一个鸡蛋增加馅料的嫩滑度，然后充分拌匀。包春卷：取一张春卷皮，放在干净的案板上，根据个人喜好，将适量的馅料放在春卷皮的一端，留出一定的边缘空间。

随州春卷的做法：材料准备：春卷皮：通常使用薄如纸张的面皮，可以购买现成的或自制。馅料：通常包括猪肉、韭菜、豆芽、粉丝等，根据个人口味还可以添加其他蔬菜。调味料：盐、酱油、五香粉、胡椒粉等。辅料：鸡蛋液、面粉水（用于封口）。

随州春卷是中国湖北省随州市的一种传统小吃，以其薄皮、大馅、口感鲜美而著称。

春卷的做法和配方的全过程

主料：春饼500克、卷心菜300克、胡萝卜1根、豆腐丝200克；辅料：韭菜50克、绿豆芽150克、猪肉150克、干香菇50克；将卷心菜、胡萝卜、猪肉切成丝，香菇泡发后切丝备用。锅内加植物油倒入猪肉丝和水发香菇翻炒后加2克盐，装盘待用。另起锅，油热后炒胡萝卜丝。

配方：春卷皮肉馅（猪肉或鸡肉）蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、香菜等）香料（例如葱、姜、蒜等）调味料（例如盐、糖、酱油等）淀粉（可选）步骤：将肉馅和蔬菜切成细丝状。加入香料和调味料，搅拌均匀。将春卷皮铺平，将肉馅和蔬菜放在春卷皮上方的中央位置。

【步骤】准备好的蔬菜洗干净，菠菜韭菜切成小段，胡萝卜切丝，葱切成沫，放一旁备用。鸡蛋打好放到碗中，搅好蛋液，放锅放油，放蛋液炒至凝固就可以盛出来了。准备一大盆，准备好的蔬菜，鸡蛋放入碗中，放入盐，鸡精搅拌，搅拌差不多了就放食用油再次搅拌均匀，馅就做好了。

食材：春卷皮一包（25张），红豆沙250克，清水少量。春卷一包25张。红豆沙分好25颗“每颗10克”。春卷皮拿出放在盘子里。清水少许。春卷皮一张一张的分出来这样在制作过程拿着比较方便。春卷皮平摊在一个盘子里呈菱形状。豆沙放在靠近角的三分之一处。

取适量面粉，加入清水搅拌成糊状，用于春卷的封口。取一张春卷皮，放入适量的馅料。先将一边卷起，直至完全包住馅料，然后将左右两边的春卷皮向内折起，继续向前卷起春卷。在封口处涂抹面糊，轻轻按压使其粘紧。待春卷全部制作完成后，将油烧至七成热，放入春卷，中火炸至两面金黄即可。

接下来，我们来看看制作春卷的具体步骤。将鸡肉和虾仁切成丁，胡萝卜切成丝，黑木耳和香菇切成小块。将葱姜蒜切碎备用。接下来，将锅加热，加入适量的食用油。然后将葱姜蒜放入锅中炒香，再依次加入鸡肉、虾仁、胡萝卜、黑木耳和香菇翻炒均匀。

广东春卷的家常做法是什么?

炸春卷：锅中倒入足够多的食用油，烧至五成热左右（约150摄氏度）。将包好的春卷逐个放入油锅中，中小火炸至春卷皮金黄酥脆。炸好的春卷捞出，放在厨纸上吸去多余的油分。上菜：将炸好的春卷摆放在盘子里，可以搭配甜酸酱、辣椒酱或者梅子酱等调味品一起食用。

准备春卷皮12张，五香豆干200克，猪肉150克，卷心菜100克，胡萝卜80克，淀粉适量，食用油500克，酱油1/2大匙，精盐2小匙。首先，将五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片后洗净，胡萝卜洗净去皮，将这三者全部切成细丝备用。接着，将猪肉洗净后切成丝，放入碗中，加入酱油和淀粉拌匀，腌制10分钟以便入味。

春卷皮适量（想吃多少买多少），菠菜适量，韭菜适量，胡萝卜，鸡蛋，葱 【步骤】准备好的蔬菜洗干净，菠菜韭菜切成小段，胡萝卜切丝，葱切成沫，放一旁备用。鸡蛋打好放到碗中，搅好蛋液，放锅放油，放蛋液炒至凝固就可以盛出来了。

首先，将肉丝放入热锅中炒制，加入少许食盐和老抽，为肉丝增添色泽。随后，适量加入鸡精，快速翻炒后起锅，使其香气四溢。接下来，将炒好的肉丝与菜丝混合，加入适量的酱油、盐和鸡精，充分搅拌，使调料均匀渗透，增添菜肴的鲜美。接下来是包春卷的关键步骤：将春卷皮轻轻摊开，将拌好的肉丝置于中央。